Почему Оливье зимой готовят тазами, а летом о нём почти никто не вспоминает?

[Saxise]

У меня каждый декабрь начинается одна и та же история: покупаются килограммы картошки, варятся яйца, режется колбаса, а на столе появляется огромная миска «Оливье», которой хватило бы на небольшую свадьбу. Но стоит наступить лету, как этот салат словно исчезает из нашей жизни. Почему так происходит?

Дело в новогодних традициях, холодной погоде или особом настроении, когда хочется именно привычных праздничных блюд? А вы готовите «Оливье» в другие месяцы или тоже считаете, что без ёлки и мандаринов он уже не тот? Интересно, пробовал ли кто-нибудь устроить себе июльский Новый год с тазиком салата?