Жимолость: первая ягода сезона

[Dasep]

Я заметил, что из жимолости получается очень яркая начинка для пирогов. Правда, приходится добавлять немного крахмала, иначе сок начинает жить собственной жизнью и пытается покинуть выпечку раньше времени

[Gorwina]

Подскажите, кто смешивал жимолость с другими ягодами при варке джема? Я пробовала с клубникой, получилось неплохо, но хочется найти более интересное сочетание. Может быть, с чёрной смородиной кто-то делал?

[Kadayeff]

У меня друг однажды решил, что жимолость и голубика почти одно и то же. После дегустации заявил, что его жестоко обманули ожидания Но через пару лет сам посадил кусты на участке. Видимо, привыкание всё-таки существует.

[Princeska]

Мне нравится добавлять горсть жимолости в натуральный йогурт без сахара. Получается приятный баланс вкуса. Особенно летом, когда не хочется ничего тяжёлого. И никакие сложные десерты не нужны, всё готовится за минуту.

[Cotem]

Странно, но у нас в семье мнения разделились. Жена может есть жимолость прямо с куста, а мне больше нравится в переработанном виде. Зато дети готовы уничтожить урожай раньше, чем мы успеем решить, что из него приготовить

[Интересноочень]

Слышал мнение, что некоторые сорта со временем становятся менее горькими. Это действительно так или зависит только от погоды и ухода? Если есть опытные садоводы, поделитесь наблюдениями.

[Saxise]

У нас на рынке жимолость появляется ненадолго и исчезает почти мгновенно. Поэтому каждый год обещаю себе посадить собственный куст. Уже третий сезон обещаю Похоже, жимолость созреет раньше, чем я наконец соберусь заняться этим вопросом.