Ингредиенты:
400 г куриного мяса
1 стакан пшена
200 г зеленого молодого горошка, замороженного
2 луковицы
1 морковь, нарезанная кружочками
3 зубчика чеснока, измельченных
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле курицу, нарезанную кусочками. Добавляем лук, чеснок и морковь, прожариваем еще пару минут. Все перекладываем в кастрюльку, добавляем пшено и заливаем 2 стакана воды. Доводим до кипения, солим, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на малом огне примерно 30-35 минут. Промываем замороженный горошек, кладем его в кастрюлю и тушим еще 10-15 минут. (Если жидкость выпарилась, можно добавить еще немного воды)
Курица с пшеном и горошком
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
-
- Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
- Сообщения: 245
- Зарегистрирован: 14 окт 2011, 14:08
- Откуда: Казахстан - Петропавловск
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 19 раз
Курица с пшеном и горошком
Очень интересный вариант второго блюда, вот что что, а зеленый горошек никогда не смешивала с пшеном, да и вообще пшено ела только в каше и супах, а в таком виде вижу впервые, оригинально. Я вот курочку только с рисом делала и то предпочитаю готовить мясо в пакете, не добавляя масло или жир, так получается намного вкуснее и полезнее.
Жизнь - прекрасная штука!!!!!!!!!!!
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 44
- Зарегистрирован: 02 окт 2012, 09:17
- Поблагодарили: 1 раз
Курица с пшеном и горошком
Рецепт хороший и как раз очень актуально правильное сочетание мяса с крупой, а не так как мы привыкли стандартно использовать картошку. По своему вкусу я бы морковь измельчила и обжарила, а тушеную, да еще и крупными кружочками многие не очень любят. Думаю для пикантности можно добавить какую-нибудь приправу. Например, итальянские травы.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4360
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Курица с пшеном и горошком
Ух ты, какой неожиданный вариант для курицы
Однако, курица отлично сочетается с пшеном! Это два сытных и питательных продукта, которые хорошо дополняют друг друга по вкусу и текстуре.
Однако, курица отлично сочетается с пшеном! Это два сытных и питательных продукта, которые хорошо дополняют друг друга по вкусу и текстуре.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: MailRu [Bot] и 12 гостей