Не секрет, что у супермаркетов есть свой стандарт по приему фруктов и овощей на реализацию. Это касается формы плодов, цвета, наличия пятен и т.д. Удивительно, но даже слишком красное яблоко или недостаточно зеленое яблоко на реализацию не примут, так же как и слишком длинную или короткую морковь. Кстати, если морковь не достаточно ровная, то ее однозначно забракуют. Однако в нынешнем году магазинам придется пересмотреть свои требования, чтобы хорошие по сути овощи-фрукты дошли до холодильников и желудков англичан, а не пошли прямиком в утиль.
Многие супермаркеты, как например, Waitrose, Sainsbury’s, Asda и Tesco, уже давно пообещали, что будут продавать больше некондиционных овощей и фруктов, вкус и качество которых остается на высоте даже если они не соответствуют общепринятым "стандартам привлекательности". Тем не менее, по заявлению многих общественных деятелей, фермеры все равно вынуждены так или иначе выбрасывать хорошие продукты каждый год (это примерно 40% от урожая). Ежегодные подсчеты того, сколько выбрасывают продуктов непосредственно потребители и магазины - это лишь половина шокирующей суммы убытков, денег на мусор. Большую часть вынуждены выбрасывать фермеры из-за несовершенного регулирования стандартов качества на фермерскую продукцию в Великобритании и ЕС.
Не гнилая, спелая... Красивая... ООО, неужели еще краше бывают?! 
