Стоит ли вообще покупать пароварку?

[momona]

Мне кажется что пароварка сама по себе устарела. Сейчас же всё вокруг заполонили мультиварки, в которых есть и функция пароварки. Хотя объём пароварки несомненно больше. Вот например недавно решили мы с супругой приготовить "манты", все знают это удивительно вкусное блюдо восточной кухни. Есть у нас и мультиварка с множеством все возможных функций, но так как хотелось приготовить сразу на несколько порций, супруга достала старую пароварку, которая стояла без дела с тех пор, когда купили мультиварку. Есть ли какая разница в приготовлении блюд на пару в двух этих устройствах?

[Елена Белашова]

Я вот являюсь обладателем пароварки (Philips, модель не помню, искать бумажонки лень). Мечтаю о мультиварке. Всем про нее рассказывала, рекламировала. В итоге все с мультиварками родственники, а я нет

Думала, куплю мультю и свою пароварку золовкам или подружке отдам (они как раз интересовались). Все-таки есть в мульте функция пара, зачем мне еще и пароварка? Ан, нет... Все-таки нужна.

Я попробовала у свекрови сварить на пару в мульте кое-что из овощей (картофель и тыкву). Емкость, действительно, не очень большая. Того же картофеля можно сварить максимум на 3 человека, если просто его плотно-плотно запихать. Манты только 1,5 порции. У золовки штук 8 помещается, например. В своей пароварке я в 3 раза больше могу приготовить + могу одновременно крупку поставить какую-нибудь в чаше для риса.

В принципе, не только размер имеет значение. Моя пароварка начинает генерировать пар с первой минуты, а мульте нужно минут 15, чтобы раскачаться. Вообще мультиварки очень "долгие".

Еще заметила, что в мульте перфорация удобнее. Там мантики не так сильно прилипают и дырочки не забивают. В пароварке перфорация очень сильно, например, забивается, но эта проблема решается использованием фольги

[valushka73]

А я думаю что пароварка нужна, свою простенькую SCARLETT я купила когда родила дочку. Мне она нужна исключительно для приготовления прикормов и стерилизации посуды дочки, ну за редким исключением могу в ней куриную грудку приготовить (для салата или пиццы). По этому она меня устраивает полностью, небольшая, легко моется, одновременно можно отварить пару блюд.

[Евгения]

При выборе: паро - или мультиварка нужно исходить из того, какая нужна пища.

Если пожилые бабушка-дедушка не могут есть жареного и сильнозапеченного - зачем им мультя? Если, не дай Бог, болезни ЖКТ, гормональные недуги? Пароварка - помощница всем, кому показана строгая диета. Она стоит дешевле. В ней возможно готовить сразу несколько паровых блюд, имеется больший объем лоточков.

Или, например, Вы внедряте дома правильно-диетическе питание. Трудно вообразить пищу более здоровую, чем паровую. А некоторые повара - противники тефлона считают, что антипригарные покрытия мульти вредят организму.

[Шейла]

Всю жизнь мечтала о пароварке, а купила мультиварку, честно скажу, пароварка в ней никудышная. Хотя у меня мультиварка приличного качества - Редмонд 90. Поэтому пароварку покупать стоит, особенно после пятидесяти, когда все чаще надо употреблять в пищу блюда на пару. Кстати, есть замечательное дагестанское блюдо хинкал, которое очень популярно у нас в Астрахани, так вот оно готовится строго в пароварке, мантышнице, как её здесь называют. Не мясные, рецептами которых наполнен интернет, а настоящие горские.

[marisha_212]

У нас пароварка появилась совсем недавно, но особо в ней ничего не готовлю, только делала пару раз манты)

[aymenaadd]

Для меня пароварка это просто помощник на кухне. Конечно, сказываются годы проведённые на востоке и множество блюд, которые я прихватила там. Ханум, долма, кус-кус, рис получается в пароварке идеальный. Когда у меня её не было, даже подумывала попросить мужа просверлить дырочки в верней кастрюле. До такой степени она мне была нужна. А после того, как купили набор кастрюль Миллерхаус, проблема пароварки была решена, она просто оказалась в комплекте.
Раньше я использовала кастрюлю со сьёмным дном. Но много в такой не приготовишь. Надо было постоянно следить, что-бы вода не выкипела.

Вот это уже сама кастрюля, в которой теперь готовлю очень много. Любые фаршированные овощи - голубцы, перец, кабачок, долму.

[Marta Frolova]

А я не знала, что долму можно в пароварке готовить. Спасибо за наводку. Вот стою перед выбором брать пароварку или нет. Подруга говорит, лучше взять кастрюлю со съемным дном. Мол практичнее будет.

[Katerinka]

Одно время я бредила пароваркой. Купила Тефаль, трёхэтажную, недели две в ней готовила с энтузиазмом рис, гречку, овощи, манты, котлеты, мясо. В общем, всё подряд в ней варила, и домашних пичкала.
Первым взбунтовался муж. Отказался есть эти жутко полезные котлеты и парные овощи. Потребовал жареное и варёное. Дети тоже присоединились к протесту, и отказались есть паровареное.
В результате пароварка постепенно задвинулась к редко используемой кухонной технике, на верхнюю полчку тёмного шкафа. До нового приступа ЗОЖ.
А манты я могу сварить в пароварке из комплекта, на газовой плите. Это быстрее, проще и экономнее по деньгам, исходя из того, что газ пока дешевле электричества, всё же пароварка много накручивает электроэнергии (это один из железных аргументов мужа).

[xolodnaya]

я пароварку покупала с целью готовить полезную еду, да в мультиварке можно запекать и еще некоторые блюда готовить, но для меня это не было показателем, мне, например, нравится плов в пароварке и котлеты, потому что жареное не люблю. Вообще при выборе руководствовалась статьей "Как выбрать пароварку?"