Перец с сюрпризом

[vlada]

В этом рецепте перца с сюрпризом расчёт продуктов на 3 болгарских перца.
На приготовление блюда нам понадобиться болгарский перец (желательно разного цвета), яйца по количеству перцев, твердый сыр (150 гр.), 5-6 зубчиков чеснока, майонез.

Мытый перец, сушим, срезаем часть перца со стороны хвостика, так, что бы получилась крышечка и очищаем перец от семян.
Сыр трём на крупной тёрке, смешиваем его с давленым чесноком и майонезом.

В перец кладём немного сырной массы, варёное, очищенное яйцо, далее сырной массой заполняем пространство между яйцом и стенками перца (плотно).

Ставим фаршированный перец в холодильник на 3 часа.
Перед подачей на стол, режем перец кольцами (острым ножом, смоченным в холодной воде), украшаем по желанию.

[webecom]

Обожаю болгарский перец в любом виде и в любых блюдах (и, пожалуй, в любых допустимых количествах). Действительно, сейчас перцем с мясным фаршем (или нафаршированным перцем?) никого не удивишь, а тут что-то новое, аппетитное, вкусное

[Vetsa]

Попробовала приготовить перчик по вашему рецепту! Моему мужу очень понравилось, сам по себе фаршированный перец он не любит, так как он относится с сомнением к варенным овощам да и вообще к овощам, как еде в целом (не любит их с детства). Получилось очень вкусно! Большое спасибо автору за разнообразие нашего семейного меню

[Matrenka]

Оригинальный рецепт! А мы перцы маринуем на зиму, чистим от семян, обдаем кипятком, чтобы стали помягче и больше влезло в банку, заливаем кипящим маринадом и закручиваем. Потом, всю зиму достаем и фаршируем мясным фаршем. Думаю, ваша начинка с нашими маринованными перцами будет иметь неподражаемый вкус.

[agerzen]

Попробовала приготовить перчик по вашему рецепту! Моему мужу очень понравилось, сам по себе фаршированный перец он не любит, так как он относится с сомнением к варенным овощам да и вообще к овощам, как еде в целом (не любит их с детства). Получилось очень вкусно! Большое спасибо автору за разнообразие нашего семейного меню

"Спасибом" - не отделаетесь. Оно не только не булькает, но и не фотогеничное. Так что будьте добры, не только по-нашенски потреблять, но постарайтесь и по-вашенски добавлять в нашу бочку с рецептами, хотя бы ложку секрета (но не менее раза в неделю, или в месяц хотя бы) из вашего семейного меню. Оно обязательно должно быть оригинальным, видимо сплошное мясо в нем, коль приходится уклоняться от овощей...
И мы сможем с радостью, после дегустации, констатировать, что нашего полку прибыло!

[Tina]

Не представляю, как будет это все дело с сырым перцем. Я привыкла, что если фаршированный перец, значит, он вареный.
Сырой перчик не очень люблю, но так смачно на фото смотреть. И абсолютно не сложно, так что надо будет опробовать.
А, вот вчиталась, так яйцо даже резать не надо, прямо целиком в перчик можно класть. Здорово! Потом только на колечки порезать и все.
Влада, у Вас, как всегда, отличный рецепт!

[PARASCHOKK]

Для того чтобы рецепт был более оригинальным я предлагаю сделать следующее: можно в начинку для перца добавить немного зелени, чтоб это блюдо казалось малокалорийный. Так же можно добавить немного копченой прослойки, порезанную очень мелко (но это на любителя). Для более оригинального блюда можно отрезанные шапки перца накрыть с верху на варьированный перец.

[Pantera1]

С болгарским перцем очень много чего можно сделать. Большой плюс ещё в том, что благодаря ярким цветам перчиков, очень интересными получаются приготовленные блюда. Не будем забывать и то, что в нём очень много витаминов.
Такой рецепт очень простой и в тоже время аппетитный, но не каждый ребёнок его скушает (мамочки знают, какие детки капризули). Я предлагаю немного украсить наше блюдо (в вариации для детей). Ведь очень большое значение имеет эстетическое удовольствие!
Нам потребуется несколько оливок (это для глаз), ротик сделать из морковки (один кусочек разрезать на пополам), а носик у нас уже есть в виде яйца просматриваемого. Из отдельно нарезаных кольцами долек перца сделаем волосы для нашего витаминного человечка!
Дорогие мамочки, попробуйте! Проявив таким образом фантазию, вы и ребёнку витамины скормите очень быстро и доставите удовольствие своему малышу!

[agerzen]

С болгарским перцем очень много чего можно сделать. ...
Я предлагаю немного украсить наше блюдо (в вариации для детей). Ведь очень большое значение имеет эстетическое удовольствие!
Нам потребуется несколько оливок (это для глаз), ротик сделать из морковки (один кусочек разрезать на пополам), а носик у нас уже есть в виде яйца просматриваемого. Из отдельно нарезаных кольцами долек перца сделаем волосы для нашего витаминного человечка!
Дорогие мамочки, попробуйте! Проявив таким образом фантазию, вы и ребёнку витамины скормите очень быстро и доставите удовольствие своему малышу!

Действительно. мудра классика: не только важно как приготовить, но не менее важно то, как все это подать (и преподать). Вот почему эстет на кухне не только "выдумщик", но еще и менеджер по возбуждению аппетита. И если ему удается создать нечто глазу приятное, но и ребенок (муж, клиент) рад и желудок восприимчивый...
Настроение ведь зависит, как не верти, и от того, что тебе показывает поданная морковка: язык или... кукиш!

[motosimak]

Очень хочется попробовать такой перец! Мы сами делаем то же самое, только без яйца, и перец предварительно нарезается лодочками, получается порционный салат. Но с целым яичком очень красиво выглядит. Вот на новый год и приготовим!