Посуда Greenpan

[aymenaadd]

Ребята, есть ли среди вас счастливые обладатели бельгийской посуды Гринпэн? Что скажете о ней? У меня на кухне появился шикарный ХотПот и если честно, я просто в восторге. всё пока новое, даже боялась сначала пользоваться, все такое красивое! И судя по словам компании и отзывам, которых я начиталась всё сделано на совесть из экологически чистого сырья. Хвастаюсь!

Основная причина приобретения вот эта, то, что говорят об обычных сковородках: "Антипригарные свойства привычных всем сковородок, достигаются покрытием их веществом PTFE (политетрафторэтилен) - воскообразным, синтетическим веществом. Документально подтверждено, что PTFE имеет ряд недостатков в практическом домашнем использовании. При температуре свыше 260 ° C/500°F покрытие с содержанием PTFE начинает разлагаться. Доказано, что выделяющиеся пары являются смертельными для мелких домашних животных, например, для птиц! Эти пары могут воздействовать на людей, нанося вред дыхательным путям и вызывая тошноту и головные боли. Поэтому, когда Вы перегреваете свою сковороду, Вы повреждаете не только ее, но и возможно также свое здоровье." Гринпэн производит посуду без PTFE.

[andrejka]

К сожалению, чудес на свете не бывает и керамическое покрытие (в том числе, усиленно рекламируемый "термолон" от Greenpan) очень быстро теряет свои антипригарные свойства. В этом плане "вредный" фторопласт (более известный как тефлон) гораздо предпочтительнее.
Лично меня смущает китайское происхождение "якобы бельгийской" посуды, производством и даже разработкой которой занимается компания Guangdong Jlip Holdings Limited из Поднебесной...

[aymenaadd]

Немного расстроилась отзыву о посуде. Но попробовала её на кухне, она не только стильно смотрится, но и очень удобная. Не знаю даже, пока у меня к ней никаких претензий нет, наоборот, она меня радует. Когда готовила шоколад, решила снять её для форума.

А вот "гринпэновская" лопатка, которая шла в наборе с "хотпэн".

[Citycane]

Надо учиться собственное антипригарное покрытие создавать в посудее
Полимеризация масла при накаливании с солью и другими компонентами даёт неплохой результат.