Картошка в аэрогриле: рецепты

Готовим фондю, фри, гриль, шашлык и многое другое
Аватара пользователя

Автор Темы
Forum Editor
Редактор форума
Редактор форума
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 23 окт 2010, 23:18
Откуда: Россия
Поблагодарили: 21 раз
Контактная информация:

Картошка в аэрогриле: рецепты

#1

Сообщение Forum Editor » 03 июн 2015, 12:53

Картошка – самое простое и самое вкусное блюдо. Ее можно тушить или жарить на сковороде, запечь в духовке или даже в микроволновой печи. Ее можно сварить или обжарить на костре. Да, существует очень много рецептов приготовления картошки, но рецепты картошки в аэрогриле можно считать поистине вкусным и изысканным блюдом.

Интересно, что до 18 века картошка вовсе не считалась съедобным продуктом. Ее относили к декоративным растениям, причем ядовитым. Лишь в 30-х годах 18 века Антуан-Огюст Пармантье (французский агроном) доказал съедобность и питательность картофеля. Кстати, именно благодаря картофелю в том же веке во Франции победили голод.

Картошка брусочками. Вкусный и простой рецепт
Картошка в аэрогриле: рецепты - Potato wedges.jpg
Этот рецепт самый простой, но от этого он не становится менее вкусным. На подготовку и приготовление уйдет не более 40 минут.

Для рецепта понадобится:
  • • картофель 4-5 шт.;
    • масло 2 ст.л. (подсолнечное, оливковое или др.);
    • соль 1 ч.л.;
    • перец душистый молотый 0,5-1 ч.л;
    • приправа для картофеля 2 ч.л. (по желанию).
Приготовление:
  • Картофель чистим и нарезаем крупными брусочками, натираем его солью, перцем, специями, поливаем маслом. В аэрогриль картошку выкладываем на нижнюю решетку. Температура воздуха - 200 градусов, время приготовления - 20 минут. По истечении времени открываем аэрогриль и переворачиваем картошку, чтобы она прожарилась с другой стороны. Картофель в аэрогриле может приготовиться значительно быстрее, поэтому нужно внимательно следить за его состоянием через стеклянную крышку. Если видно, что он достаточно сильно поджарился, а времени еще много, ее лучше перевернуть на обратную сторону преждевременно.

    Картошка получается очень вкусной, пикантной и с хрустящей корочкой.
Картошка в мундире с салом
Картошка в аэрогриле: рецепты - Baked potatoes with bacon.jpg
Еще один рецепт вкуснейшей картошки в аэрогриле.

Дли приготовления понадобится:
  • • картофель 6-8 шт.;
    • сало 70-80 грамм;
    • соль;
    • перец душистый молотый;
    • чеснок 1-2 зубчика(по желанию).
Приготовление:
  • Картофель помыть, но не чистить. Разрезать пополам и натереть солью и перцем со всех сторон. Чесночные зубчики пропустить через чеснокодавку и нанести на внутренний разрез картошки. Сало нарезать тонкими прямоугольными ломтиками по количеству картошки. Положить его на один кусочек картофеля и прикрыть другим.

    Чтобы картошка не распадалась, рекомендуется соединить ее зубочисткой, деревянной шпажкой или кусочки картофеля обмотать пищевой фольгой. Картофель выложить на нижнюю решетку и выставить температуру на 180 градусов, время приготовления - от 30 до 50 минут. Тут все зависит от индивидуальных особенностей аэрогриля. Предварительно можно отварить картошку. Это сэкономит время ее приготовления в аэрогриле.

    Если картошка будет подгорать, необходимо проверить ее готовность. Для этого можно проткнуть одну картошку вилкой, спичкой или зубочисткой. Если внутри она остается сырой, необходимо уменьшить температуру аэрогриля. Важно не забывать переворачивать картошку для равномерного приготовления!

    Данное блюдо можно приготовить и без чеснока. Но картошка получится не такой пикантной. Вместо чеснока можно использовать лук, но вкус готового блюда будет совершенно иным, нежели с чесноком.
Картошка с грибами в аэрогриле
Картошка в аэрогриле: рецепты - Baked mushrooms, potatoes.jpg
Это блюдо получается очень вкусным и изысканным. Грибы и картошка прекрасно дополняют друг друга, создавая непревзойденный вкус и аромат.

Для рецепта понадобится:
  • • картошка 5-6 штук;
    • шампиньоны 500-600 грамм;
    • соль;
    • перец молотый душистый;
    • сметана 200 грамм;
    • твердый сыр 300 грамм.
Приготовление:
  • Картошку помыть и очистить от кожуры. Нарезать кольцами. Грибы очистить от кожицы и помыть, нарезать толстыми кусочками. Предварительно эти продукты можно пожарить на сковороде по отдельности. Это сократит время приготовления картофеля в аэрогриле, а грибы избавит от лишней жидкости.

    Картофель выложить в форму для запекания, посыпать солью, перцем. Сверху нанести сметану. На сметану выложить грибы, посолить и поперчить. Аэрогриль выставить на 180 градусов. Время приготовления - 30 минут. В последние 5-10 минут приготовления, посыпать блюдо тертым твердым сыром. Сыр рекомендуется использовать именно в последние минуты приготовления - так он сможет достаточно хорошо расплавиться и не превратиться в грубую корочку. Напротив, он будет сочным и тягучим.
Все эти рецепты картошки в аэрогриле очень легки в приготовлении. Несмотря на простые ингредиенты, блюда получаются невероятно вкусными, пикантными и ароматными. Их можно использовать как гарнир к мясу или рыбе, так и как отдельное блюдо.
Все права на настоящий текстовый материал принадлежат (C) Форуму Про Кухню.ру.
Цитирование материалов и их републикация на сторонних веб-ресурсах возможна при условии сохранения авторства и активной прямой ссылки на первоисточник - https://forum.prokuhnyu.ru.

Аватара пользователя

Venigredina
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 08 июн 2015, 13:19

Картошка в аэрогриле: рецепты

#2

Сообщение Venigredina » 19 июн 2015, 13:50

У моей свекрови аэрогриль! Как в нем все вкусно получается! Мы когда приезжаем в гости она обязательно подает блюдо из аэрогриля. Наше любимое это мясо и картошка. Особенно вкусная молодая картошечка. Картошку моем и режем на кусочки, какие душа пожелает. совсем немного пахучего маслица, не рафинированого подсолнечного, а любое другое. Нам нравится когда есть запах. если вам нет, то берите свое масло. специи также по вкусу, кто что любит. мы не изгаляемся, просто перчик и зелень(ее в самом конце при подаче на стол) и добавляем чесночек! его много не надо, чисто для аромата. После дороги съесть такую картошечку это, как говорится, то что доктор прописал.


AntonMi

Картошка в аэрогриле рецепты

#3

Сообщение AntonMi » 04 апр 2016, 10:06

Да очень аппетитно выглядит. Люблю когда картошка не нарезана, а целиком испечена.

Аватара пользователя

Laska
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 15 сен 2017, 09:42
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 1 раз

Картошка в аэрогриле: рецепты

#4

Сообщение Laska » 20 сен 2017, 12:09

Мне безумно нравится молодая картошка в аэрогриле. Надо взять 8 картофелин, помыть, сделать зубочисткой дырки в ней, приправить травами, чесноком, оливковым маслом, солью и перцем, дать настоятся. Далее на среднюю решетку и выпекать с высокой скоростью вентиляции 35 мин при 260 градусах.

Аватара пользователя

Лилианка
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 21 сен 2017, 03:55

Картошка в аэрогриле: рецепты

#5

Сообщение Лилианка » 21 сен 2017, 04:42

Владельцы аэрогрилей, подскажите, чем отличается картошка запеченная в аэрогриле от картошки запеченной в духовке?

Аватара пользователя

Тришка
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 24 сен 2017, 14:19
Поблагодарили: 1 раз

Картошка в аэрогриле: рецепты

#6

Сообщение Тришка » 01 окт 2017, 16:43

Картошка будет очень вкусной, если заправить ее соусом из: раздавленного чеснока, молотого красного перца, куркумы, молотых зерен кинзы, рафинированного оливкового масла.

Аватара пользователя

Поварешка
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 25 сен 2017, 01:08

Картошка в аэрогриле: рецепты

#7

Сообщение Поварешка » 11 окт 2017, 00:46

Никогда не пробовала картошку из аэрогриля. Неужели такая картошка даже вкуснее, чем запеченная на костре?

Аватара пользователя

Лу4ик
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 11 окт 2017, 14:14
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Картошка в аэрогриле: рецепты

#8

Сообщение Лу4ик » 11 окт 2017, 14:50

Я готовлю картошку по-деревенски. Картофель моем хорошо, режим на 4 части. К картофелю добавляем разные травы, пряности и специи (по вкусу или что дома есть), наливаем 4 ст.л подсолнечного масла и перемешиваем, даем постоять 10-15 мин, после в аэрогриль. Подавать с соусом: сметана+зелень или оливковое масло+чеснок.
Картошка в аэрогриле: рецепты - 1.jpg
Картошка в аэрогриле: рецепты - 1.jpg (10.06 КБ) 1543 просмотра


Vova1005
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 20 окт 2017, 00:32

Картошка в аэрогриле: рецепты

#9

Сообщение Vova1005 » 20 окт 2017, 00:34

Ну аэрогриля у меня нет, зато есть духовка и сумасшедшее желание делать там картоху)))

Аватара пользователя

Борис_Николаевич
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 13 окт 2017, 22:30

Картошка в аэрогриле: рецепты

#10

Сообщение Борис_Николаевич » 30 окт 2017, 02:37

Поварешка писал(а):
11 окт 2017, 00:46
Никогда не пробовала картошку из аэрогриля. Неужели такая картошка даже вкуснее, чем запеченная на костре?
Вкуснее картошки, запеченной на костре, ничего нет. ) Только вот не всегда есть возможность развести костер и приготовить картошку. А аэрогриль можно включить в любое время года и в любое время суток. К тому же в аэрогриле картошка получается также вкусная, как мне показалось даже вкуснее чем в духовке.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Электрофондю, фритюрницы, грили, аэрогрили, шашлычницы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость