Курица в слоеном тесте

[Нинель]

Приятного аппетита!

Предлагаю один из рецептов курицы, запеченной в слоеном тесте.

Ингредиенты:

• - филе курицы - 400 г;
  - тесто слоенное - 400 г;
  - яблоко зеленое - 2 шт.;
  - сыр (желательно жирных сортов) - 150-200 г;
  - масло растительное;
  - соль - по вкусу.

Яблоко отчищаем от сердцевины и нарезаем дольками, сыр трем на терке, филе курицы нарезаем кусочками и солим.

Нарезаем тесто на кусочки, каждый кусочек раскатываем для будущего конверта.

На раскатанный пласт теста кладем поочередно: яблоки, курицу и посыпаем сверху сыром.

Формируем конверт.

Выкладываем конверты на смазанный маслом противень и запекаем в разогретой духовке до готовности (50-60 минут).

Приятного аппетита!

[iri]

Очень здоровский рецепт! Курица получается нежной и сочной за счет сыра. Спасибо вам за идею добавить яблоко, оно придаст блюду новую необычную нотку. А я еще готовлю куриную голень в тесте, только для этого я предварительно обжариваю голень (так она приобретает румяную корочку и потом быстрее готовится), кладу на нее кусочек сыра и обматываю слоеным тестом, после чего запекаю в духовке буквально минут 10-15 до готовности теста. Получается тоже очень вкусное блюдо!

[knopka2012]

Очень интересно попробовать приготовить такое блюдо. Немного непривычное сочетание курицы и яблок и сыра. Но смотрится, конечно, безумно аппетитно! Мне кажется, что такое блюдо можно приготовить и с обыкновенным дрожжевым тестом. Вкус, по-моему, ничем не будет отличаться. Побежала в магазин, буду вечером мужа такой вкусняшкой угощать.

[Glorywind]

Очень понравился ваш рецепт, думаю, это действительно вкусно и ароматно. Вообще заметила, что на сайте мало рецептов выпечки, которой можно не только угостить, но и досыта накормить мужчин. Поэтому хочу поделиться своим рецептом такой выпечки. У меня в семье ее называют треугольниками. Хотя есть какое-то национальное название, но я его не знаю. Тесто: 300 гр. маргарина размельчить, 250 гр. молока или сметаны, одно яйцо, щепотку соли. Все перемешать. Добавить 5 стаканов муки, при необходимости добавить еще - тесто должно плучиться плотным, чуть мягче, чем на пельмени. Фарш: килограмм нежирной свинины или телятины, порезать кубиками 1х1 см. 3 средних картошки порезать кубиками чуть поменьше. Две средних луковицы порезать помельче. Посолить, поперчить, можно добавить зелень по вкусу. Тесто раскатать толстыми жгутами и разрезать на кусочки, чуть больше, чем для вареников. Раскатать тонкие лепешки, положить по столовой ложке начинки, защипнуть края, чтобы получился треугольник (хотя, наверное, форма непринципиальна ). В духовку на 45-60 минут на 180 градусов. Через полчаса кухню наполняет вкуснейший аромат и все кто дома, начинают делать круги вокруг плиты. Очень простая и вкусная еда!

[Dollface]

Это типа Курник?
А во Франции есть:

• Tourte à la volaille: Нежный пирог с курицей, грибами, белым соусом и слоеным тестом.
• Pâté en croûte: Мясной пирог, который может включать в себя курицу, другие виды мяса, дичь, а также грибы, яйца и травы.