Насколько вредна еда жаренная во фритюре

[Марлен]

Знаю, что еда, жаренная во фритюре вредна для здоровья. И картошка фри, и пончики - все это крайне не полезно. А кто знает, насколько вредна еда жаренная во фритюре? Как часто можно есть такую еду здоровому взрослому и ребенку, чтобы не появились проблемы со здоровьем?

[Ростислав]

Если Вы планируете постоянно есть её, то она вредна для желудка. А если не каждый день, а по праздникам, например. То много вреда не нанесёт.

[Леди_Соня]

А как часто нужно менять масло во фритюрнице, чтобы это было и в меру экономно, и при этом не во вред здоровью?
Масла-то в нее прилично нужно наливать, после каждой жарки менять дорого получится.

[ilana]

А как часто нужно менять масло во фритюрнице, чтобы это было и в меру экономно, и при этом не во вред здоровью?
Масла-то в нее прилично нужно наливать, после каждой жарки менять дорого получится.

Ну да, каждый раз менять масло дорого получится. Но каждый раз его менять и не нужно. Здесь viewtopic.php?t=2272 рассматривают как часто менять масло во фритюрнице, чтобы это было не в ущерб семейному бюджету и не во вред здоровью.

[anders]

Знаю, что еда, жаренная во фритюре вредна для здоровья. И картошка фри, и пончики - все это крайне не полезно. А кто знает, насколько вредна еда жаренная во фритюре? Как часто можно есть такую еду здоровому взрослому и ребенку, чтобы не появились проблемы со здоровьем?

Если здоровье в порядке, то раз в 7-10 дней такую пищу точно можно употреблять. Только лучше не покупную еду жаренную во фритюре, а домашнюю, самостоятельно приготовленную. Домашняя картошка фри, например, мне кажется куда более безопаснее, чем её аналог из МакДональдса и подобных заведений.

[Владик]

Знаю, что еда, жаренная во фритюре вредна для здоровья. И картошка фри, и пончики - все это крайне не полезно. А кто знает, насколько вредна еда жаренная во фритюре? Как часто можно есть такую еду здоровому взрослому и ребенку, чтобы не появились проблемы со здоровьем?

Еще важно не есть еду из фритюра на ночь. Такую еду лучше употреблять примерно в обед. И главное - не передайте, любая еда при переедании во вред, а столь тяжелая как из фритюра особенно.

[ilana]

Я считаю, что если готовить на одном масле более 5-7 раз, то еда автоматически становится вредной. Вообще я лично решаю когда менять масло по его запаху и внешнему виду. Иногда попадается некачественное масло, так его вообще через 2-3 жарки приходится менять.