Насколько вредна еда жаренная во фритюре

Готовим фондю, фри, гриль, шашлык и многое другое
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Марлен
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 23 сен 2017, 14:51

Насколько вредна еда жаренная во фритюре

#1

Сообщение Марлен » 23 сен 2017, 15:01

Знаю, что еда, жаренная во фритюре вредна для здоровья. И картошка фри, и пончики - все это крайне не полезно. А кто знает, насколько вредна еда жаренная во фритюре? Как часто можно есть такую еду здоровому взрослому и ребенку, чтобы не появились проблемы со здоровьем?

Аватара пользователя

Ростислав
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Сообщения: 240
Зарегистрирован: 26 мар 2017, 14:11
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

Насколько вредна еда жаренная во фритюре

#2

Сообщение Ростислав » 24 сен 2017, 15:22

Если Вы планируете постоянно есть её, то она вредна для желудка. А если не каждый день, а по праздникам, например. То много вреда не нанесёт.
Мой блогhttp://ya-rostislav.ru

Аватара пользователя

Леди_Соня
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 21:18
Откуда: ОМСК

Насколько вредна еда жаренная во фритюре

#3

Сообщение Леди_Соня » 25 сен 2017, 02:00

А как часто нужно менять масло во фритюрнице, чтобы это было и в меру экономно, и при этом не во вред здоровью?
Масла-то в нее прилично нужно наливать, после каждой жарки менять дорого получится.
уют в доме начинается с запаха в кухне (с)

Аватара пользователя

ilana
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 20:35
Откуда: Екатеринбург

Насколько вредна еда жаренная во фритюре

#4

Сообщение ilana » 26 сен 2017, 01:20

Леди_Соня писал(а):
25 сен 2017, 02:00
А как часто нужно менять масло во фритюрнице, чтобы это было и в меру экономно, и при этом не во вред здоровью?
Масла-то в нее прилично нужно наливать, после каждой жарки менять дорого получится.
Ну да, каждый раз менять масло дорого получится. Но каждый раз его менять и не нужно. Здесь viewtopic.php?t=2272 рассматривают как часто менять масло во фритюрнице, чтобы это было не в ущерб семейному бюджету и не во вред здоровью.
вкусно есть не запретишь!

Аватара пользователя

anders
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 65
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 22:05

Насколько вредна еда жаренная во фритюре

#5

Сообщение anders » 03 окт 2017, 00:53

Марлен писал(а):
23 сен 2017, 15:01
Знаю, что еда, жаренная во фритюре вредна для здоровья. И картошка фри, и пончики - все это крайне не полезно. А кто знает, насколько вредна еда жаренная во фритюре? Как часто можно есть такую еду здоровому взрослому и ребенку, чтобы не появились проблемы со здоровьем?
Если здоровье в порядке, то раз в 7-10 дней такую пищу точно можно употреблять. Только лучше не покупную еду жаренную во фритюре, а домашнюю, самостоятельно приготовленную. Домашняя картошка фри, например, мне кажется куда более безопаснее, чем её аналог из МакДональдса и подобных заведений.

Аватара пользователя

Владик
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 15 сен 2017, 02:15

Насколько вредна еда жаренная во фритюре

#6

Сообщение Владик » 19 окт 2017, 23:51

Марлен писал(а):
23 сен 2017, 15:01
Знаю, что еда, жаренная во фритюре вредна для здоровья. И картошка фри, и пончики - все это крайне не полезно. А кто знает, насколько вредна еда жаренная во фритюре? Как часто можно есть такую еду здоровому взрослому и ребенку, чтобы не появились проблемы со здоровьем?
Еще важно не есть еду из фритюра на ночь. Такую еду лучше употреблять примерно в обед. И главное - не передайте, любая еда при переедании во вред, а столь тяжелая как из фритюра особенно.

Аватара пользователя

ilana
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 20:35
Откуда: Екатеринбург

Насколько вредна еда жаренная во фритюре

#7

Сообщение ilana » 26 окт 2017, 02:07

Я считаю, что если готовить на одном масле более 5-7 раз, то еда автоматически становится вредной. Вообще я лично решаю когда менять масло по его запаху и внешнему виду. Иногда попадается некачественное масло, так его вообще через 2-3 жарки приходится менять.
вкусно есть не запретишь!

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Электрофондю, фритюрницы, грили, аэрогрили, шашлычницы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: MailRu [Bot] и 0 гостей