Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии

Рецепты и фоторецепты приготовления алкогольных напитков
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 13 раз

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии

#1

Сообщение Newsdigger » 04 окт 2017, 08:36

Ноттингемский университет открыл вакансии дегустатора пива, исследователи приглашают на работу людей, которые будут анализировать специфические привкусы, ароматы и запахи в пенном напитке. Добровольцам не понадобится специальных навыков и опыта, подготовкой займутся лучшие инструкторы, от соискателя лишь требуется любовь к пиву.

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии - 10.jpg

Вам кажется, что всё это звучит как-то несерьёзно? Тем не менее, профессиональный дегустатор пива, это работа ответственная и довольно тяжёлая, замечает один из специалистов университета Марит Ниджман. Она знает, о чём говорит, ведь именно этот спец тренировал дегустаторов для компании Heineken. Пиво, продолжает Марит, это довольно сложный продукт, обладающий множеством вкусов, ароматов, и для того, чтобы суметь правильно идентифицировать особые запахи в пиве, потребуется много времени.

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии - 9.JPG

Эксперты заявляют, что обнаружить, что с пенным напитком что-то не то, может 90 процентов людей, и даже больше, но вот, что именно, определить дано далеко не каждому. Поэтому университету нужны люди с чувствительным вкусом. Профессиональный дегустатор должен уметь словами описать любые специфические ощущения в процессе и после употребления пива. Основной целью данного исследования является способность алкоголя, содержащегося в пиве, влиять на его вкус, аромат. И где пролегают оптимальные уровни содержания алкоголя, которые бы не портили букет напитка.

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии - 8.jpg

Разумеется, учёные не из праздного любопытства занялись исследованиями, спонсируются они пивоваренными компаниями, ритейлерами, производителями солода, хмеля. Все полученные данные будут использованы для оптимизации производственного процесса, улучшения качества пива, а также тестирования новых решений и идей. Проект рассчитан на три года, как раз и дегустаторы отточат до совершенства свои навыки.

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии - 7.jpg

Но университетские исследования, это ещё не всё, некоторые компании рассчитывают исключительно на себя и на собственных дегустаторов. И вот, в сервисе LinkedIn появилась вакансия от пивоваренной компании Meantime Brewing на должность пятничного дегустатора пива. Любитель пива должен каждую пятницу пить пенный напиток в течение трёх часов, и ему за это будут платить приличную зарплату. Каждую пятницу дегустатору будут представлять новые виды пива, и он должен будет расписывать свои ощущения, высказывать своё мнение, пожелания. Разумеется, мнение вроде «круто», «не очень» и прочее, в этом деле никак не подойдут. Требуется специалист, знающий о напитке достаточно, чтобы разбираться в нюансах.

_Ads_
Аватара пользователя

Cookie_Monster
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 836
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 9 раз

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии

#2

Сообщение Cookie_Monster » 04 окт 2017, 08:48

Очень правильные вакансии :drinks: Только ведь действительно работка-то очень тяжкая, особенно для здоровья. Это только кажется, что чего там, пей и кайфуй. Но мы пьём только в удовольствие, или же чтобы отрубиться. От работы сильно отличается.

Аватара пользователя

Discerer
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 637
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 4 раза

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии

#3

Сообщение Discerer » 04 окт 2017, 08:48

У пивоварни лучше вакансия, там всего раз в неделю. Как раз в пятницу или как там - тяпница! :good: Конечно, нужно будет сначала выболтать всё про свои ощущения, но этому учат, а потом со спокойной душой на все выходные :drinks:

Аватара пользователя

Princeska
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 591
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии

#4

Сообщение Princeska » 04 окт 2017, 08:48

Пиво ладно, а представляете, каково дегустаторам водки или других крепких напитков. Вот у них, наверное, с печенью постоянные проблемы. Да и спирт же язык и там вкусовые рецепторы напрочь убивает.

Аватара пользователя

Citycane
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 808
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 6 раз

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии

#5

Сообщение Citycane » 04 окт 2017, 08:49

На самом деле, с печенью у дегустаторов всё нормально (если, конечно, дома не квасят). Приём внутрь происходит крайне редко, когда удачный экземпляр попадает, и его надо до конца проанализировать, как он пройдёт дальше ;)

Аватара пользователя

Dollface
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 644
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 4 раза

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии

#6

Сообщение Dollface » 04 окт 2017, 08:49

Профессия, как профессия. Но у нас традиционно это вызывает какой-то нездоровый переполох, как и должность грузчика... на ликёро-водочном заводе :hahaha: И человек действительно должен разбираться во вкусах

Аватара пользователя

Angreen
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 2 раза

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии

#7

Сообщение Angreen » 04 окт 2017, 08:49

Именно, разбираться во вкусах, а не быть человеком с утончённым вкусом. Различать оттенки всего, что можно может человек, который дома предпочитает обычный самогон или разбавленный медицинский спирт.

Аватара пользователя

Kenvelo
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 4 раза

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии

#8

Сообщение Kenvelo » 04 окт 2017, 08:49

Не, эта профессия не для любителей пива. Такая работа просто убьёт всю прелесть пития, пиво станет не удовольствием, а работой, и уже тяжело будет сидеть где-то в баре, попивая пиво, болтать с приятелями. Постоянно будешь ловить эти ощущения, и рассказывать себе и окружающим ;)

Аватара пользователя

Pretty
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 682
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 4 раза

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии

#9

Сообщение Pretty » 04 окт 2017, 08:50

Надо уметь разделять работу и удовольствие :) Но я бы, конечно, не пошёл на такую должность, хотя понимаю, что эта работа очень нужна, как те мышки, что в опытах участвуют. Жалко, но выбор - они или дети, старики, просто больные люди.

Аватара пользователя

Citycane
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 808
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 6 раз

Дегустатор пива – лучшие вакансии в Британии

#10

Сообщение Citycane » 04 окт 2017, 08:50

А есть у нас что-то такое, дегустаторы алкогольных напитков? Ведь алкоголя отечественного у нас много производят, наверняка им нужны те, кто будет проверять качество не пипеткой и приборами, а организмом:)

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Алкогольные напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость