Как приготовить курицу в духовке целиком?

Готовим вторые блюда и гарниры
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Ватрушка
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 18:00
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 3 раза

Как приготовить курицу в духовке целиком?

#1

Сообщение Ватрушка » 21 янв 2018, 14:36

Как готовить я знаю, но мои рецепты уже надоели всем домочадцам. Так что пришла к вам за интересными идеями. Вот читала что можно на банке с пивом готовить или в соли, кто то пробовала? Какие еще интересные рецепты знаете?

Аватара пользователя

ЗеФирка
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 23 янв 2018, 13:36
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 6 раз

Как приготовить курицу в духовке целиком?

#2

Сообщение ЗеФирка » 23 янв 2018, 14:47

В соли знаю рыбу готовят, а вот за курицу не слышала. А на банке пробовала, интересно получается. Все просто, курицу маринуете, в банку наливаете 200 мл. пива, садите сверху курочку и в духовку, пока не будет готова. Картина выглядит вот так :D
Как приготовить курицу в духовке целиком? - Kuritsa-na-butyilke.jpg
«Жизнь слишком коротка, чтобы плохо кушать»

Аватара пользователя

Катаринчук Ольга
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 21 окт 2017, 16:18
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 3 раза

Как приготовить курицу в духовке целиком?

#3

Сообщение Катаринчук Ольга » 24 янв 2018, 18:47

Я готовила на банке - меня не впечатлил этот рецепт. Нет, курица была вкусной, как и всегда, только я так и не поняла, какой эффект дала банка с пивом :D А еще, попробуйте курицу нафаршировать, это тоже интересно и вкусно.

Аватара пользователя

Mishlen
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 91
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:19
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 8 раз

Как приготовить курицу в духовке целиком?

#4

Сообщение Mishlen » 25 янв 2018, 12:25

Курица-гриль в домашних условиях. Нам понадобится курица – 1 средняя; горчица – 1 ст. л.; соус соевый – 120 мл; лимон – 1 крупный; соль, перец; постное масло – 50 мл; томатный соус– 2 ст. л.; смесь куркумы, корицы, кумина, кориандра, имбиря, тмина, кардамона, листа лаврового – 2 ст. л.
Курицу подготовить, натереть солью и перцем. Смешать масло с соевым и томатным соусами, горчицей, сухими травами. Натереть курицу и оставить мариноваться. В лимоне сделать надрезы и нафаршировать курочку. Поместить в духовку и жарить при 180 градусах, очень часто переворачивать.
Как приготовить курицу в духовке целиком? - 5285174-5yy.jpg

Аватара пользователя

Светлана18
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 19 янв 2018, 16:48

Как приготовить курицу в духовке целиком?

#5

Сообщение Светлана18 » 25 янв 2018, 18:07

А банка пивная что-ли?

Аватара пользователя

Trina7
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 27 окт 2017, 10:49
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 4 раза

Как приготовить курицу в духовке целиком?

#6

Сообщение Trina7 » 28 янв 2018, 19:45

Берем курицу - 900 г , соевый соус - 100 мл , мед - 100 г , тимьян - 5 веток , чеснок - 2-3 головки , острый перец - по вкусу. Первым делом смешайте соевый соус и мед, перец.
Как приготовить курицу в духовке целиком? - 244c622782f9161b3cd7eb7ad1e3805d-2017.jpg
Тушку фаршируем тимьяном и чесноком и зашиваем или соединяем ножки у курицы.
Как приготовить курицу в духовке целиком? - f3361740794216bf64f45347599a1f81-2017.jpg
Теперь обмазываем соусом.
Как приготовить курицу в духовке целиком? - 00035ad52e0879fb8a26e13515a27415-2017.jpg
И оставляем на часик для мариновки.
Курицу ставим в форму, накрываем смоченным пергаментом и отравляем в духовку на 1 ч. при 180 градусах.
Как приготовить курицу в духовке целиком? - 2442b60e152c7d4682c74e0ff4126dbb-2017.jpg

Аватара пользователя

Amadi
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 09 окт 2017, 13:20
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 7 раз

Как приготовить курицу в духовке целиком?

#7

Сообщение Amadi » 29 янв 2018, 14:54

Светлана18 писал(а):
25 янв 2018, 18:07
А банка пивная что-ли?
Банка может быть любой и наливать в нее не обязательно пиво, это может быть и обычная вода. Я в основном беру литровую банку и наливаю в нее воду. Если курица маленькая или цыпленок тогда беру 0,5 л. или 0,75 л.

Аватара пользователя

Vorobushek
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 29 янв 2018, 15:02
Откуда: Брянск
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Как приготовить курицу в духовке целиком?

#8

Сообщение Vorobushek » 29 янв 2018, 15:07

Готовила на соли. Получается очень вкусно!!! Курочка пропекается равномерно, соли берет не больше, чем нужно. К тому же соль при запекании забирает в себя весь лишний жир. В общем очень советую такой способ!
В темные времена хорошо видно светлых людей.

Аватара пользователя

Бурундук
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 19 янв 2018, 17:54
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 6 раз

Как приготовить курицу в духовке целиком?

#9

Сообщение Бурундук » 30 янв 2018, 18:29

Vorobushek писал(а):
29 янв 2018, 15:07
Готовила на соли. Получается очень вкусно!!! Курочка пропекается равномерно, соли берет не больше, чем нужно. К тому же соль при запекании забирает в себя весь лишний жир. В общем очень советую такой способ!
Я всегда удивлялась такому способу приготовления - на соли, почему продукты не становятся соленными?!!! У меня муж фокус показывал с солью))) Он когда готовил, я кричала - будет соленное, а он только смеялся.

Аватара пользователя

Citycane
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 893
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 7 раз

Как приготовить курицу в духовке целиком?

#10

Сообщение Citycane » 31 янв 2018, 04:35

Эх, когда-то давно на банке, бутылках и на специальных чурках чугунных делали курицу так. Свою, домашнюю :) Очень вкусно, помню получалось. Но сейчас нет как таковой плиты с духовкой. Варочная панель и отдельная электрическая печь, в которую не помещается курица вертикально. Когда выбирали, можно было купить большего объёма печку, но уж слишком громоздкие они.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей