Как запечь курицу в рукаве в духовке?

#1

У меня самый обычный рецепт всегда был. Курицу натираю солью, перцем, зеленью и майонезом. Знаю, вредный, но это очень вкусно. Потом с картошкой, морковкой и лучком в рукав и на 2 часа примерно в духовку. Какие идеи у вас?

#2

Я делаю без майонеза. И без него курочка сочная и с корочкой. И еще обязательно яблочки целые кладу внутрь курочки.

#3

Элиза писал(а): ↑
11 фев 2018, 02:00
У меня самый обычный рецепт всегда был. Курицу натираю солью, перцем, зеленью и майонезом. Знаю, вредный, но это очень вкусно. Потом с картошкой, морковкой и лучком в рукав и на 2 часа примерно в духовку. Какие идеи у вас?
information_items_15923.jpg

Я кладу вместе с курицей в рукав и картошку, и морковь, и другие овощи по желанию можно. Еще очень вкусно с яблоками или грушами и ягодками. Мои самые любимые - это клюква. Она добавляет и кислинку, и пикантность. Если нет дома фруктов и ягод, можно придумать к курице вкусный соус. Или,например, в магазине купить ягодный соус к мясу.

#4

Элиза писал(а): ↑
11 фев 2018, 02:00
У меня самый обычный рецепт всегда был. Курицу натираю солью, перцем, зеленью и майонезом. Знаю, вредный, но это очень вкусно. Потом с картошкой, морковкой и лучком в рукав и на 2 часа примерно в духовку. Какие идеи у вас?
information_items_15923.jpg

Как по мне, так самые вкусные блюда как раз самые простые. Единственное, можно добавить к курочке в рукав яблоки и будет супер. Не люблю я много разных соусов, мед, горчицу в курице. Мне нравится ее чистый вкус. Как говорится, каждому свое.

#5

Я запекаю курицу с картошкой сразу, чтобы не тратить время на неё отдельно. Обязательно за пол часа до конца готовки, я открываю рукав, чтобы курочка и картошка были с корочкой. Все просто, с солью и перцем. Потом уже, когда все готово, просто подаю с разными соусами.

#6

90Alise90 писал(а): ↑
21 фев 2018, 01:22
Я запекаю курицу с картошкой сразу, чтобы не тратить время на неё отдельно. Обязательно за пол часа до конца готовки, я открываю рукав, чтобы курочка и картошка были с корочкой. Все просто, с солью и перцем. Потом уже, когда все готово, просто подаю с разными соусами.

Ну, картошка - это по-любому. Без неё то и курица не идёт. А соус мой любимый кисло-сладкий. С курицей отлично идёт и ещё медово-горчичный. Если курица в рукаве не слишком зажарит пять, то лучше кисло-сладкий.

#7

Я запекаю не только с картошкой. Лук, морковь - это обязательно. Еще яблоки. Без них очень редко запекаю курицу. А готовое блюдо всегда подаю с соусом горчично-медовым. Смешиваю блендером горчицу, мед и соевый соус. Всего по пару ложек столовых, без соли. так как соевый соус соленый. Можно перец, если любите острое и травки пахучие.

#8

Не люблю в рукаве картошку. Это что-то между запеканием и варкой получается. Уже лучше выбрать либо то, либо другое. Я предпочитаю вообще картошку по-деревенски. Со специями, травками запекаю. Прям со шкуркой. Потом соус кисло-сладкий. Ммм...Это нечто!

: Как запечь курицу в рукаве в духовке? - Без названия.jpg (12.17 КБ) 2779 просмотров

#9

Курицу запекаю практически всегда целой. Можно и на бутылке пива сделать. Тогда получается она зажаристая со всех сторон. Если людей немного, то можно запечь маленькую курочку или вообще только грудку. Но грудку лучше в рукаве или если без него, то недолго запекать, чтоб сухая не была.

#10

В последнее время курицу запекаем в перфорированной фольге. А ещё периспособу для имитации копчения сделали. Очень даже даёт вкус и аромат, и в квартире биваком не пахнет

Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни