И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин

Национальные кухни
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 928
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 15 раз

И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин

#1

Сообщение Newsdigger » 30 апр 2019, 02:34

Пластик в последние десятилетия является самым используемым упаковочным материалом. Его применяют многие производители продуктов питания. При всех своих положительных качествах пластик существенно вредит окружающей среде. Точнее вред наносят ей люди, поскольку мы так и не научились правильно утилизировать пластиковую тару и упаковку, от чего действительно страдают и животные, и птицы.
И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин - 10.jpg

К огромному сожалению, в современной России нет ни системы раздельного сбора, ни утилизации твёрдых бытовых мусорных отходов на должном уровне, отчего проблема загрязнения пластиковой упаковкой окружающей среды стоит чрезвычайно остро. Захлестнувшие в последнее время мусорные бунты показывают, что люди уже не хотят мириться с тем, что их дети будут жить внутри свалок.

Но у нашей страны есть возможность последовать примеру разных развитых европейских стран, где пластик не только правильно утилизируется, но и многократно перерабатывается. Примечательно, что учёные многих западных стран ищут и находят достойную альтернативу пластиковой таре и упаковке.
И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин - 9.JPG

В частности, учёным из колледжа Дублинского университета (Ирландия) удалось создать посуду из переработанного особым образом картофеля. Такая посуда является не только абсолютно безопасной для здоровья человека и состояния окружающей среды, но также и съедобной. Картофельные тарелки и стаканы уже вызвали неподдельный интерес у целого ряда сетей общественного питания, а также у простых людей. В свою очередь разработчики утверждают, что в процессе производства картофельного сырья, предназначенного для создания такой посуды, можно добавлять различные вкусовые приправы. Данным предложением заинтересовались и местные фермеры, которые могут наладить производство картофельной посуды в своём хозяйстве. Не секрет, что до 50 процентов урожая картофеля не попадает на полки магазинов по разным причинам (это и не кондиционная внешность, некоторые дефекты, побитость и так далее), так что, выгода для фермеров вырисовывается приличная.
И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин - 7.jpg

Не отстают от своих ирландских коллег и учёные из Исландии, которые в качестве производственного сырья для создания упаковки для мясных продуктов предложили использовать переработанные особым образом шкуры животных. В итоге, получилась экологически безопасная и быстро разлагаемая упаковка внешне очень похожая на ставшую уже традиционной - пластиковую. Сегодня в такую тару упаковываются куски мяса и мясные полуфабрикаты, а также полностью которые к употреблению мясные продукты, такие, как сосиски, сардельки, колбасы и так далее.
И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин - 8.jpg
Следует отметить, что производство такого вида упаковки позволит существенно сократить количество отходов мясной отрасли, а также переосмыслить отношение современного человека к данной продукции и к животным в целом.

Аватара пользователя

Angreen
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1048
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 3 раза

И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин

#2

Сообщение Angreen » 30 апр 2019, 02:55

Вот зачем делать съедобную упаковку, кому она нужна. это что, фетиш какой-то? Можно же делать обычную быстроразлагаемую, есть-то её зачем, ведь упаковка, это защита продукта, от грязи, повреждений, микробов. а нам её предлагают съедать. :)

Аватара пользователя

Dollface
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1123
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 6 раз

И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин

#3

Сообщение Dollface » 30 апр 2019, 02:56

Скорее всего, так и задумано, просто слово съедобная звучит горазло приятнее на слух, сразу к экологичности прибавляется плюс сто поинтов :) А быстроразлагаемая, это слово ужасное, фу, разлагается, ассоциации уже похуже.

Аватара пользователя

Citycane
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1293
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 9 раз

И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин

#4

Сообщение Citycane » 30 апр 2019, 02:56

Пусть хоть и 50 процентов картофеля гниёт или идёт н корм, спирт, но этого всё равно мало для наполнения рынка упаковки достаточным количеством сырья. нефти и газа столько качается, т он идёт на топливо и химию, а картофель едят люди, животные. Его мало

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1503
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 12 раз

И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин

#5

Сообщение Cookie_Monster » 30 апр 2019, 02:57

Вряд ли они будут поставлять упаковку на весь мир. Эти страны не очень большие, а картофеля и КРС там много выращивают и разводят. Для внутреннего потребления им будет достаточно. А кое-кто превратится в большую помойную яму и кучу свалок

Аватара пользователя

Kenvelo
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1139
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 5 раз

И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин

#6

Сообщение Kenvelo » 30 апр 2019, 02:57

Кстати, с мусором действительно настоящая беда. Это же сколько начало вскрываться свалок, которые скоро загадят всю страну. неужели об этом никто не думал, где заводы по переработке, хотя бы мусоросжигательные.

Аватара пользователя

Citycane
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1293
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 9 раз

И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин

#7

Сообщение Citycane » 30 апр 2019, 02:58

Те, кто принимает решения, перевезли свои семьи как раз в такие страны как Ирландия, Исландия и прочие цивильные места, до остальных им дела нет. как-то же существуют некоторы африканские страны, превращённые в помойки. Вот и в РФ не умрут

Аватара пользователя

Discerer
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1121
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 4 раза

И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин

#8

Сообщение Discerer » 30 апр 2019, 02:58

Citycane, если только картофель использовать, то будет мало, но ведь можно собрать всё, что придумано на сегодняшний день, и этого будет достаточно. Взять те же водоросли морские, их очень много, только их одних должно хватить

Аватара пользователя

MurMur
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1017
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин

#9

Сообщение MurMur » 30 апр 2019, 02:58

Да, водорослей много в океане, и многие из них хорошо бы вылавливать, чтобы не губили экосистему. как раз и для бизнеса хорошо, и для природы. Но промышленность перестраивается очень трудно и долго. Нужны правительственные инициативы, законы

Аватара пользователя

Princeska
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1044
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 1 раз

И снова съедобная упаковка: картофель, коллаген, желатин

#10

Сообщение Princeska » 30 апр 2019, 02:59

Законы уже во многих странах начали принимать. Уже кое-где запрещают пластиковые пакеты, одноразовую пластиковую посуду. Правда, пока действительно заменить нечем. Бумага, это загубленные деревья, картофель, водоросли? Может быть, но пока никто не шевелится.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кухни народов мира»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей