В этой теме давайте делитесь, как вы проводите летние вечера в загородном доме.
А люблю я в летнее время в пятницу с семьей и друзьями убежать из города на дачу. Сейчас вам расскажу очень простой рецепт счастья.
Моя первая специальность повар кулинар. Чем я старше понимаю, что чем проще, тем полезнее и быстрее приготовить.
Для хорошего стола нам нужно всего лишь:
1. Колбаски мясные для гриля 6-8 шт.
2. Маленькое ведерко шашлыка 500 г
3. Красная рыбка маленькая (заворачиваем в фольгу со специями для рыбы и поливаем лимончиком)
4. 500 г помидоров (режим крупно дольками)
5. 500 г огурцов маленьких (режим на 4 части поперек)
6. 1 шт. пекинской капусты (подкладываем листы под мясное ассорти)
7. Лук трубчатый и укропчик, пучок (мелко режем и посыпаем мясо)
8. Отвариваем картошечки 1,5 кг (мелко режим укропчик и посыпаем)
9. Бутылочка вина 0,7 (для девочек)
10. Бутылочка коньячка 0,7 (для мальчиков)
11. 2 л сока
12. Мешок угля.
13. Спички.
Под мясное ассорти необходимо большая тарелка. На тарелку укладываем листы пекинской капусты, укладываем мясное ассорти и посыпаем с верху мелко порезанным укропом, лук трубчатый.
У меня на приготовление стола уходит 40 минут, жена чистит картошку. Все стол накрыт, пожалуйста, садитесь. Мясо, приготовленное на углях - ни одна плита такое блюда не приготовит. Должен быть дымок! И хорошая компания …
А как вы проводите летние вечера в загородном доме?
- На даче своими руками.
- Пора снимать колбаски!
- Завтрак после ...
