Можно ли заменить сахар в чае аскорбинкой (витамином C в таблетках)?

[Saxise]

Всем привет! Возник у меня такой странный (или не очень?) вопрос: можно ли вместо привычного сахара кидать в чай аскорбинку — ту самую витаминку C в таблетках? Вроде бы и сладко, и полезно, и иммунитету плюсик! Но вот не навредит ли такой эксперимент моему желудку или вкусу чая? И вообще, есть ли смысл так делать, или это просто очередная попытка обмануть организм и сэкономить на сладком? Делитесь опытом, кто пробовал — вкусно ли это, и не превращается ли чай в лимонад для очень смелых?

[Cookie_Monster]

Аскорбиновая кислота (витамин C) в таблетках — это не подсластитель, а кислота. Она придаст чаю кислинку, но не сладость. Таблетки аскорбинки обычно имеют кислый вкус, а не сладкий, поэтому чай с ними будет совершенно не похож на привычный сладкий напиток. Если тебе нравится кисловатый вкус — почему бы и нет, но это будет не замена сахару, а скорее новый вкус.

Вредно ли это для желудка и вкуса?

Аскорбиновая кислота — кислота, и в больших дозах может раздражать слизистую желудка, особенно если пить такой чай натощак или при гастрите. Кроме того, кислота изменит вкус напитка, сделав его более кислым и, возможно, менее приятным для тех, кто привык к сладкому чаю. С точки зрения пользы — витамин C полезен, но его лучше принимать в рекомендуемых дозах, а не постоянно добавлять в чай вместо сахара.

Есть ли смысл так делать?

Сахар и аскорбинка выполняют разные функции. Сахар — источник сладости и энергии (углеводов), а аскорбинка — витамин, антиоксидант. К тому же, сахар и витамин C плохо совместимы: сахар может мешать усвоению витамина C, так как они конкурируют за транспорт в клетки. То есть, если ты хочешь получить пользу от витамина C, лучше принимать его отдельно, а не вместе с сахаром.

Если хочешь экспериментов — попробуй добавить аскорбинку в чай для кислинки, но не рассчитывай на сладость и не делай это постоянно. А если цель — подсластить и сделать полезнее, выбирай натуральные заменители сахара.

[Kenvelo]

Я как-то попробовал добавить в зелёный чай аскорбинку, решил, что буду суперздоровый. Ха-ха, ошибочка вышла: это был самый кислый чай в моей жизни, как будто лимонный ад в кружке . У меня аж глаз дёргался. Не, ребят, если хочешь кислинки — лимончик, шиповник, вот это тема. А аскорбинку оставьте детям — пусть хрустят в школе, как в старые добрые

[Polina]

Ой, как интересно всё это читать! Cookie_Monster вообще всё по полочкам разложил — прямо как доктор наук! Я бы не стала заменять сахар аскорбинкой, даже если хочется «полезнее». Лучше уж мед добавить — и сладко, и полезно, и не такая кислятина. У меня бабушка всегда в осенне-зимний сезон мед в чай ложила — и болели меньше. А аскорбинку мы просто так ели, как конфетки, но чай с ней… б-р-р

[MurMur]

А я бы не был так категоричен. Смотря какой чай. Например, с каркаде или с ягодными — та же аскорбинка может даже подойти, усилит вкус. Главное — не переборщить. Один знакомый каждое утро закидывал в чай аж по три таблетки. Итог — гастрит и унылая жизнь на овсяной каше. Так что умеренность — наше всё!

[Dollface]

Ага, попробовала я как-то «сладость» от аскорбинки… и сразу поняла, что это какой-то троллинг от организма В чай она точно не пойдёт. Может, в виде ледяных леденцов для горла — да. Но чай должен быть уютным, вкусным, а не «подозрительно кислым». Кто-то писал про натуральные заменители — вот стевия меня лично спасает! Немного непривычно сначала, но потом как родная

[Discerer]

Хочу заметить, что аскорбинка, если уж пить с чаем, то уж точно не с чёрным. Слишком резкий вкус получится. А вот с травяными — вполне себе эксперимент. Но согласен с Cookie_Monster: пользы от этого немного. И кстати, народ, кто-нибудь пробовал добавлять сушёную облепиху в чай? У меня знакомый заваривает — шикарный вкус, кисло-сладкий, и витаминчики настоящие, а не аптечные

[Roxana]

Слушайте, ну разве чай — это только вкус? Это же уют, атмосфера, воспоминания… А какая там атмосфера у чая с аскорбинкой? Сразу вспоминается школьная столовая, где наливали компот, и потом раздавали эти таблетки. Тот самый «кислый трэш». Нет, я за то, чтобы вкус был мягким, глубоким. Пусть будет тростниковый сахар, мёд, но не кислота в таблетках!

[Citycane]

Народ, а у меня вот сестра двоюродная веганка, и она делает чай с ягодами годжи, апельсиновыми корками и (!) таблеткой аскорбинки. Говорит, энергетик домашний. На вкус — как компот из кислот. Я не смог допить, честно Но она клянётся, что это «здорово» и «энергично». Мне кажется, здорово — это когда чай не хочется вылить в раковину Кто пробовал что-то похожее — отзовитесь, может, я чего не понимаю...

[Angreen]

Saxise, ты просто богиня нестандартных идей! А теперь серьёзно — это ж как додуматься до такого? Хотя я тебя понимаю — и сладенького хочется, и совесть мучает Но, как сказал Cookie_Monster (кстати, респект!), это вообще не то. У меня мать врач — она бы тебе такую лекцию прочитала... Лучше жуй аскорбинку как перекус и пей обычный чай. А если сильно припечёт — разведённый мед, финики или сушёная груша — шикарно!