"Холодные" бутерброды

[Виталя]

Бутерброд — это кусочек хлеба, на который кладут дополнительные продукты питания. Известно большое количество рецептов: от ставших классикой бутербродов со сливочным маслом, колбасой или сыром до невероятных произведений искусства из мяса, овощей, зелени и изысканных соусов. Предлагаю рецепт своих любимых бутербродов.

Бутерброд с сыром
Необходимые продукты: хлеб, сыр – 100 гр., яйцо – 2 шт., майонез, помидоры – 2 шт, укроп, чеснок.
Способ приготовления: в начале необходимо сварить яйца, затем натереть их на мелкой терке, потереть туда же сыр, также на мелкой тёрке, и немного чеснока, одного зубчика хватит, заправить всё майонезом, посолить, поперчить, перемешать. Нарезать хлеб кусочками, помидоры кружочками, теперь необходимо всё соединить воедино, то есть в бутерброд. На кусочек хлеба намазываем получившуюся смесь, сверху кладём кружок помидорки, немного майонеза и укропа. Охлаждаем. Приятного аппетита. (Примечание: также вместо вареных яиц можно использовать тертый кабачок, подмену сложно разузнать).

Уважаемые форумчане, поделитесь пожалуйста своими рецептами «холодных» бутербродов, уж очень люблю я такие охлаждённые бутербродики .

[iri]

Я очень люблю разные бутербродики, по большей части я готовлю горячие бутерброды, но и парочку фирменных рецептов холодных тоже имею. Например, для бутерброда с филе сельди нам понадобится: хлеб, плавленый сырок, чеснок, лист салата и филе сельди.
Способ приготовления: необходимо размять плавленый сырок с мелко нарезанный или пропущенным через чесночницу чесноком и полученную смесь намазать на ломтики белого хлеба, сверху уложить листик салата, а затем - филе сельди. Немного охладить.

[bonnylass]

Отличный рецепт! Я пробовала: вкусно и быстро.

[Karina]

Я очень часто делаю такие бутерброды: 1 морковь и 1 плавленый сырок натереть на терке (можно и на крупной, можно и на мелкой), добавить 1-2 давленных зубка чеснока, зелень, можно еще грецких орехов и заправить майонезом. Намазать на хлеб. Вкуснятина! У нас это постоянное блюдо.

[acid]

Прикольно. Сегодня попробую сварганить !!!

[Aleks333]

На хлеб намазываем аджику (грузинскую или кавказскую). Затем масло. На масло горчицу. После чего выкладываем слой рыбного паштета. Сверху слоями порезанное кружочками вареное яйцо и лук полукольцами. Украсить зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита! Вместо рыбного паштета можно класть мясное пюре из баночки с детским питанием "Малыш" (говядина и пр.).

[Ирина]

Отличной закуской под крепкие спиртные напитки являются такие бутерброды: черный хлеб порезать небольшими кусочками, намазать хреном. Сверху положить кусочек филе соленой селедки и маленький закатанный огурчик. Проколоть это все зубочисткой, чтоб было удобнее есть. Готовится быстро, а получается вкусно!

[Pretty]

Вот несколько популярных вариантов холодных бутербродов:

С сыром и помидорами


Ломтик белого хлеба
Сливочное масло
Твердый сыр
Свежий помидор
Листик салата (опционально)


С ветчиной и огурцом


Ржаной хлеб
Сливочное масло
Ломтики ветчины
Свежий огурец
Зелень


С красной рыбой


Белый хлеб
Сливочное масло
Слабосоленая семга или форель
Лимон
Укроп


С яйцом и зеленым луком


Хлеб
Сливочное масло
Вареное яйцо
Зеленый лук
Соль и перец


С паштетом


Багет или белый хлеб
Печеночный паштет
Маринованный огурец
Зелень петрушки