Стерилизация банок в микроволновке
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 08:31
- Поблагодарили: 1 раз
Стерилизация банок в микроволновке
Одна моя знакомая научила меня стерилизовать банки в микроволновке. Оказывается это так удобно, хочу поделиться своим рецептом и с вами. Берем банку, моем ее, наливаем 2 см воды и ставим в печку. Если у вас печь большая, то можно загрузить несколько банок с водой. Выставляем мощность 700 – 800 Ватт и включаем таймер на 3 минуты. Проделав все это, у нас получается, что вода в банке закипает, начинает выделяться пар, который и будет стерилизовать ее внутреннюю поверхность. Все это происходит очень быстро, по сравнению со способом кипячения банок в кастрюльке и при этом, ваша кухня не будет пропитана паром. У вас может вникнуть сложность с кипячением 3-х литровых банок, но здесь есть маленькая хитрость, вы можете положить эту банку на бок, и так как воды в ней мало она не вытечет. Вот только крышки стерилизовать в микроволновке не стоит, лучше прокипятить их в тарелке на плите.
_Ads_
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 46
- Зарегистрирован: 14 фев 2011, 11:08
Стерилизация банок в микроволновке
Я тоже только недавно попробовала стерилизовать банки в микроволновой печи. У меня туда помешаются только литровые, а на два и три литра нет. Класть на бок банку опасаюсь, вдруг она кататься будет, пока печка включена. Здесь меня выручает другая кухонная техника, духовка. Туда банки надо ставить сырыми при температуре 150-160 градусов. По времени точно сказать не могу, надо следить самим, когда они высохнут, тогда и вынимать.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 32
- Зарегистрирован: 14 фев 2011, 13:17
- Поблагодарили: 2 раза
Стерилизация банок в микроволновке
А еще можно стерилизовать банки в аэрогриле. Кстати, в отличие от микроволновой печки, можно с крышками. Не только пустые, но и уже продуктами заполненные. Пустые банки нужно помыть и поставить на решетку. Можно с водой, можно без, но я как-то по привычке воду доливаю немножко. Литровые банки стерилизую минут 10 -12. Крышки у меня винтовые без резинок, поэтому сразу ими накрываю и температуру выставляю 150. 

-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 42
- Зарегистрирован: 07 фев 2012, 21:18
- Откуда: ОМСК
- Поблагодарили: 1 раз
Стерилизация банок в микроволновке
Ну с продуктами это называется пастеризация.olex-t писал(а):А еще можно стерилизовать банки в аэрогриле. Кстати, в отличие от микроволновой печки, можно с крышками. Не только пустые, но и уже продуктами заполненные. Пустые банки нужно помыть и поставить на решетку. Можно с водой, можно без, но я как-то по привычке воду доливаю немножко. Литровые банки стерилизую минут 10 -12. Крышки у меня винтовые без резинок, поэтому сразу ими накрываю и температуру выставляю 150.
Кроме того, у меня много сомнений по поводу стерилизации в микроволновке.
И первое - можно от туда вытаскивать банки сразу после стерелизации или нужно время, чтобы банка остыла, чтобы не лопнула?
уют в доме начинается с запаха в кухне (с)
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 29
- Зарегистрирован: 01 сен 2011, 10:10
- Поблагодарили: 1 раз
Стерилизация банок в микроволновке
Ваши опасения напрасны, банка не может лопнуть. Стекло, да и не только стекло, лопается из-за резкого перепада температур, когда, например, вы горячую банку погружаете в холодную воду или наоборот. Комнатная температура - это не мороз, и не холод.Леди_Соня писал(а):Кроме того, у меня много сомнений по поводу стерилизации в микроволновке.
И первое - можно ли оттуда вытаскивать банки сразу после стерилизации или нужно время, чтобы банка остыла, чтобы не лопнула?
Но вот про такой способ стерилизации я не знал. Надо попробовать. Летом я закручиваю малину в маленькие баночки (не больше семисоток), как раз поместятся в нашу микроволновку.
P.S. Интересно, не придумал ещё ли наш находчивый народ готовить овощную икру в стиральной машине?
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 61
- Зарегистрирован: 28 мар 2012, 12:25
Стерилизация банок в микроволновке
Мне кажется проще в пароварке банки стерилизовать. Недавно услышала где-то по телевизору, что микроволновую печь можно использовать как стерилизатор. Так вот там рекомендовали губки, которыми мы посуду моем, стерилизовать. Не помню правда температурный режим и время. Представляете каждый вечер, чтобы не размножались в них микробы и всякие кишечные палочки. По мне проще выкинуть губку, чем заниматься ее обработкой таким способом.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 849
- Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
- Откуда: Казахстан
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 49 раз
Стерилизация банок в микроволновке
Кажется, хватит минут 5, максимум 10 на полной мощности. Я тоже это слышала пару лет назад по телевизору в "Добром утре".Надежда Любимая писал(а):Мне кажется проще в пароварке банки стерилизовать. Недавно услышала где-то по телевизору, что микроволновую печь можно использовать как стерилизатор. Так вот там рекомендовали губки, которыми мы посуду моем, стерилизовать. Не помню правда температурный режим и время. Представляете каждый вечер, чтобы не размножались в них микробы и всякие кишечные палочки. По мне проще выкинуть губку, чем заниматься ее обработкой таким способом.
-
- Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 15 фев 2016, 16:17
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 75
- Зарегистрирован: 18 июн 2016, 12:50
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 8 раз
Стерилизация банок в микроволновке
Еще проще стерелизовать банки в духовке, перевернул на решетку, под решетку противень заполненный водой, все идеально будет и без микробов. Бабушкин метод 

-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: 03 фев 2015, 16:24
Стерилизация банок в микроволновке
А мне микроволновка не внушает доверия. Да, там процесс стерилизации будет быстрее протекать, но есть опасения у меня, что банки не будут до конца простерилизованы. Уж лучше прокалить их в духовке, причем можно как в газовой, так и электрической. Никакого пара на кухне и результат будет отличным. А крышки лучше кипятить.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Картошка в мешке: а как вы готовите картофель в микроволновке?
Newsdigger » 19 дек 2022, 08:13 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 14 Ответы
- 1908 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
19 дек 2022, 08:28
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость